醤油醸造所＆発酵バル 勢登家 SETOYAさんにランチで行ってきました！
上田の柳町通りに今年3月にオープンしたばかりのお店。
店内は古民家改装したオシャレな空間でした。
カウンター4席、壁側カウンター8席、テーブル2卓6席位の広さです。
ランチメニューは地鶏のグリルランチと、SETOYAスパイスカレーの2種類だったので地鶏のグリルランチを注文しました。
自家製醤油に漬け込んだ地鶏を低温調理でしっとりと作り、仕上げにオーブン焼かれていて醤油の芳ばしさと合わさって美味しかったです🤤
ローストチキンの焦がし醤油風味な感じです。
副菜は
醤油豆と青菜の和え物
バルサミコ酢のサラダ
味噌汁が、茶色いエノキ？と、白いしめじ？みたいな変わったきのこで美味しかった。
アラカルトでお酒向けのメニューや、水曜日土曜日限定でパンも売っているので、気になったら行ってみて！
ちなみにトイレのハンドソープがイソップだったのは嬉しいポイントですね！
あと何故か楽天電波弱い😂
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